Louis XV – Alain Ducasse

 

Расположенный в Монте-Карло, ресторан Louis XV-Alain Ducasse действует по зову вкуса и фантазии. С момента его открытия в самом сердце Hôtel de Paris 25 лет назад, кулинарная подлинность и элегантность переплетаются здесь во все времена.

 

Карта, меню и исключительные погреба соединяются в моменты, проведенные за столом, которые навсегда остаются в памяти.

Философия шеф-повара Алена Дюкаса заключается в следующем принципе: воспроизвести в этой основной, простой и понятной всем кухне тончайший баланс между традицией, прогрессом и современностью. 

 

Тип ресторана : 

    • Гастрономический
    • Кухня двух Ривьер
    • 3-х звездочный по Гиду Мишлен

Меню: 

        • <a href="

           

          Carta, menù e cantine assolutamente eccezionali, per regalarvi un’esperienza gastronomica che resterà impressa per sempre nella memoria.

          Tutta la filosofia di Alain Ducassesi basa su questo principio: reinterpretare una cucina essenziale, semplice, leggibile e comprensibile da tutti, in virtù d’un sublime equilibrio tra tradizione, evoluzione e modernità.

           

          I menù d’eccezione

          • <a href="

             

            Outstanding menus and an excellent wine list guarantee rare moments that few diners ever forget.

            The philosophy of Chef Alain Ducasse consists of reinterpreting what’s essential, for food that is simple and easy to understand for everyone, with a subtle balance of tradition, change and modernity.

            MENUS

            Type of cuisine

                  • Gastronomic cuisine
                  • French Riviera cuisine
                  • Inspired by the French and Italian Rivieras – 3 stars in the Michelin Guide

             Practical information

            • Closed all day every Tuesday and Wednesday (exceptionally open for dinner Wednesday from 25 June to 27 August 2014 inclusive)
            • Jacket required and tie recommended

             

            » target=»_blank»>«Club Déjeuner de Saison»: 145 €

          • «Les Jardins de Provence»230


          Informazioni pratiche

          • Chiusura settimanale

          Il martedì e il mercoledì (aperto il mercoledì sera dal 25 giugno al 27 agosto)

          • È di rigore la giacca, si raccomanda la cravatta

           

          » target=»_blank»>“Клуб Обед Сезона” : 145 €*
          2 блюда, сыр, десерт, вино, отобранное нашими сомелье и кофе
          (только обед)

        • Сады Прованса :230 €*
        • Меню «Для Гурманов» : 310 €* (исключая напитки)

* Цены договорные, пошлина и услуги включены

Практичная информация

  • Еженедельное закрытие

По вторникам и средам (кроме среды в вечернее время с 25 июня по 27 августа 2014 г.)

  • Рекомендуется ношение строго пиджака и галстука
  • Услуги парковщика


Наши шефы

  • Franck_Cerutti

    Франк Черутти

    Шеф-повар исполнитель
  • Dominique Lory

    Доминик Лори

    Шеф-повар
  • Nicolas Cailleaud

    Николя Кайо

    Шеф кондитер
  • Michel Lang

    Мишель Лан

    Ответственный по Залу
  • Noel Bajor

    Ноэль Бажор

    Шеф сомелье