Louis XV – Alain Ducasse

 

Расположенный в Монте-Карло, ресторан Louis XV-Alain Ducasse действует по зову вкуса и фантазии. С момента его открытия в самом сердце Hôtel de Paris 25 лет назад, кулинарная подлинность и элегантность прекрасно гармонируют здесь во все времена.

 

Карта, меню и исключительные погреба соединяются в моменты, проведенные за столом, которые навсегда остаются в памяти.

Философия шеф-повара Алена Дюкаса заключается в том, чтобы воспроизвести в этой основной, простой и понятной всем кухне тончайший баланс между традицией, прогрессом и современностью. 

Тип ресторана : 

    • Гастрономический ресторан
    • Кухня двух Ривьер
    • 3-х звездочный по Гиду Мишлен

Меню: 

Практичная информация

  • Рекомендуется ношение строгого пиджака и галстука (в летнее время рекомендуется  ношение пиджака)
  • Открыт в вечернее время с четверга по понедельник
  • Открыт в обеденное время в субботу и в воскресенье

Еженедельное открытие

  • Сезонное открытие ресторана в четверг 2 апреля
  • Во время Гранпри с 21 по 24 мая 2015 года ресторан открыт на обед и ужин 
  • В летний период с 24 июня по 31 августа 2015 года ресторан открыт только в вечернее время со среды по понедельник 

 

Наши шефы

  • Franck_Cerutti

    Франк Черутти

    Шеф-повар исполнитель
  • Dominique Lory

    Доминик Лори

    Шеф-повар
  • Nicolas Cailleaud

    Николя Кайо

    Шеф кондитер
  • Michel Lang

    Мишель Лан

    Ответственный по Залу
  • Noel Bajor

    Ноэль Бажор

    Шеф сомелье